۵ دلیل رایج بوی سوختگی همزن برقی

۵ دلیل رایج بوی سوختگی همزن برقی

استفاده از وسایل برقی نیازمند آشنایی کلی با اجزا و قطعات دستگاه، نحوه کارکرد و همچنین مشکلاتی که ممکن است حین کار با آن پیش بیاید، می‌باشد. همزن‌‎برقی هم مانند سایر وسایل برقی دیگر ممکن است دچار خرابی و مشکل شود. یکی از این مشکلات بوی سوختگی دستگاه به هنگام استفاده می‌باشد که موجب نگرانی بسیاری از مردم شده است. اکثر این نگرانی‌ها از ناآگاهی و عدم داشتن اطلاعات کافی درباره دستگاه نشئت می‌گیرد. این بوی سوختگی یا به دلیل مشکلات فنی دستگاه می‌باشد که رفته رفته زیاد شده و در نهایت همزن از کار می‌افتد که در این صورت باید آن را نزد یک تکنسین فنی ببرید. تعمیر همزن برقی نیازمند تخصص و تجربه زیاد می‌باشد. اما گاهی اوقات ممکن است این بو به دلیل نو بودن دستگاه باشد که خودبه‌خود برطرف می‌شود. ما در این مقاله به معرفی و کارکرد همزن برقی و انواع آن، همچنین بررسی دلایل بوی سوختگی همزن برقی و راه حل‌های آنها به صورت کامل پرداخته‌ایم. در ادامه با ما همراه باشید.

معرفی اجزای همزن برقی

همزن‌برقی جزو لوازم خانگی‌های موجود در آشپزخانه به حساب می‌آید. نام دیگر آن، میکسر میباشد و همانطور که از اسمش پیداست وظیفه‌ی میکس کردن، مخلوط کردن و همزدن مواد اولیه برای درست کردن انواع خمیر مورد استفاده برای کیک، دسر، شیرینی، نان و … را بر عهده دارد.

میکسر در بین افرادی که کار شیرینی پزی انجام می‌دهند و یا صرفا به خاطر علاقه خود کیک و شیرینی درست می‌کنند، وسیله‌ای بسیار پرکاربرد و ضروری است و فقط مختص افراد حرفه‌ای و کاربلد در زمینه آشپزی و شیرینی پزی نمی‌باشد بلکه برای افراد مبتدی هم قابل استفاده و وسیله‌ای لازم محسوب می‌شود. چون علاوه بر موارد ذکر شده برای صاف و یکدست کردن تخم‌مرغ جهت درست کردن انواع سس، کوکو و موارد مشابه آن نیز قابل استفاده است.

برای استفاده از همزن تنها کافیست که مواد مورد نیاز برای درست کردن کیک، نان و… را داخل ظرف مد نظر ریخته و با استفاده از این وسیله تا حد دلخواه هم بزنید.

انواع همزن برقی

هم‌زن‌برقی دارای ۲ مدل می‌باشد:۱)مدل دستی: این مدل همزن را در طول مدت استفاده باید با دست نگه داشت و مواد را مخلوط کرد. در این مدل ظرفی برای ریختن مواد یا مخلوط کردن مواد تعبیه نشده است و شما باید از ظرفی مخصوص برای این منظور استفاده کنید.۲)مدل کاسه‌دار: در مدل کاسه‌دار، دستگاه روی یک پایه قرار گرفته که حین استفاده دیگر نیازی به نگه داشتن آن در دست نیست. همچنین این مدل همزن دارای کاسه مخصوص برای همزدن مواد مختلف است. مدل کاسه‌دار برای افرادی که کمبود وقت دارند انتخاب بسیار مناسبی می‌باشد چون در طول مدت استفاده لازم نیست که دستگاه را با دست بگیرند و می‌توانند به انجام کارهای دیگر آشپزی بپردازند.

همزن برقی از اجزای مختلفی تشکیل شده است که هر کدام از آنها می‌توانند مسبب بوی سوختگی  باشند:

دلایل بوی سوختگی همزن‌برقی	راه حل
خرابی تیغه‌های همزن‌برقی	بررسی یاتاقان و صفحه آب بندی تیغه‌ها و تعمیر آنها
پارگی یا ترک واشر و حلقه‌های آب‌بندی	تعویض واشر و حلقه‌های آب‌بندی
خرابی رابط بین سیم و موتور یعنی براش‌های کربنی	تعویض براش‌ها
خرابی کوپلرهای دستگاه	تعمیر کوپلرها
کثیفی هم زن برقی	تمیز کردن دستگاه بعد از هر بار استفاده

دلایل بوی سوختگی همزن برقی

۱.خرابی تیغه‌ها

تیغه‌های این میکسر وظیفه‌ی خرد و مخلوط کردن موادغذایی را بر عهده دارد. تیغه شامل صفحه آب‌بندی، یاتاقان و خود تیغه‌ها می‌باشد که هر کدام وظایف خاصی را بر عهده دارند. برای مثال صفحه آب بندی مانع نفوذ آب و محتویات به داخل موتور دستگاه می‌شود. در صورت خرابی این قسمت مایعات به موتور نفوذ کرده و سبب بوی سوختگی می‌شوند.

۲.پارگی یا ترک واشر و حلقه‌های آب‌بندی

همزن‌برقی هم مانند سایر وسایل برقی نیاز به مراقبت و نگه‌داری دارد. در صورت استفاده طولانی مدت و مداوم از همزن ممکن است واشر یا حلقه‌های آب‌بندی آن دچار ترک یا پارگی شوند. که باعث وارد شدن مایعات به داخل موتور و سوختن دستگاه می‌شود. برای جلوگیری از این اتفاق باید هر چند وقت یکبار واشر و حلقه‌ها را تعویض کنید.

۳.خرابی براش‌های کربنی

براش‌های کربنی به رابط بین سیم‌ها و موتور گفته می‌شود که وظیفه‌ی انتقال جریان برق به موتور و روشن کردن دستگاه را بر عهده دارند. به مرور زمان در اثر کهنه شدن این براش‌ها وظیفه‌ی خود را به خوبی انجام نمی‌دهند در نتیجه دستگاه روشن نمی‌شود و یا باعث ایجاد بوی سوختگی دستگاه می‌شوند. بهترین راه حل برای رفع این مشکل تعویض براش‌ها است.

۴.خرابی کوپلرها

کوپلر به محل اتصال میله‌های همزن به بدنه هم‌زن برقی گفته می‌شود. در صورت ذوب شدن یا خرابی این قطعه هنگام استفاده از دستگاه، بوی سوختگی در فضا پخش می‌شود. برای رفع این مشکل باید کوپلرها را تعویض کنید یا دستگاه را نزد تعمیرکار ماهر ببرید.

۵.کثیفی دستگاه

بعضی از افراد بعد از هر بار استفاده دستگاه را تمیز نمی‌کنند و این ممکن است باعث ایجاد بوی سوختگی شود. تنها راه چاره برای این مشکل تمیز کردن بعد از هر بار استفاده و مراقبت از دستگاه می‌باشد. برای تمیز کردن ابتدا باید وسیله برقی را از پریز برق جدا کنید و اجازه دهید که خنک شود. مراقب باشید که حین تمیز کردن دستگاه را زیر شیر آب نگیرید چون می‌سوزد. فقط میله‌ها را از بدنه جدا کرده و با آب و مایع کامل بشورید و خشک کنید. در آخر بدنه‌ی همزن را به یک دستمال مرطوب تمیز کنید.

**یکی دیگر از دلایل بوی سوختگی همزن می‌تواند مربوط به تازگی وسیله باشد که جای نگرانی نیست. بعد از چندین بار استفاده از همزن این مشکل رفع می‌شود و دیگر بوی سوختگی را استشمام نخواهید کرد.**

سخن آخر

با توجه با دلایل ذکر شده در این مقاله، عدم نگهداری و استفاده نادرست از همزن و تعویض نکردن به موقع قطعات دستگاه باعث ایجاد بوی سوختگی می‌شود. به هنگام احساس بوی سوختگی بلافاصله دستگاه را خاموش کنید و از پریز برق جدا کنید. سپس با توجه به موارد گفته شده دلیل این بو را پیدا کرده و اقدام به برطرف کردن آن کنید و یا آن را نزد یک تعمیرکار ماهر لوازم برقی خانگی ببرید. اگر همزن برقی شما از برند ناسا الکتریک است، حتماً دستگاه را برای تعمیر نزد خدمات پس از فروش ناسا الکتریک ببرید یا اینکه در سایت ناسا سرویس نسبت به تعمیر دستگاه خود اقدام نمایید.