چرا برنج در پلوپز می‌سوزد؟

تیم تولید محتواتیم تولید محتوا
49 بازدید
  • علت چسبیدن برنج در پلوپز

    یکی از مشکلاتی که حین استفاده از پلوپز برای برخی از کاربران پیش می‌آید چسبیدن برنج در پلوپز است! اما چرا برنج در پلوپز می‌سوزد. برای اینکه برنج به صورت قالبی از قابلمه درآید و برنج به ته قابلمه نچسبد باید نکاتی را رعایت کنید تا برنج ته قابلمه نچسبد و به صورت شیک و مجلسی درآید. اگر می خواهید علت چسبیدن برنج در پلوپز را بدانید، این مطلب از فرتاک کالا را تا انتها بخوانید. از دلایل عمده‌ی چسبیدن برنج و سوختن برنج در قابلمه پلوپز می تواند مربوط به استفاده نکردن از روغن، درجه حرارت بالا، مدت زمان زیاد پخت، از بین رفتن پوشش نچسب قابلمه و یا خراب شدن پلوپز و … می‌باشد.

    علت چسبیدن برنج در پلوپز

    علت چسبیدن برنج در پلوپز چیست؟

    عدم میزان آب کافی

    سوختن برنج در پلوپز می‌تواند دلایل متفاوتی داشته باشد و یکی از آنها میزان اّب داخل قابلمه است. در واقع باید میزان آب متناسب با میزان و نوع برنج باشد، تا آب سریعاً ته نکشد و تمام آب توسط برنج جذب نشود. اگر میزان آب کمتر از میزان برنج باشد و یا با آن متناسب نباشد، آب سریعاً تمام می شود و در نتیجه برنج به ته قابلمه می‌چسبد و باعث می شود برنج در پلوپز بسوزد.

    عدم استفاده از روغن

    یکی از دلایل دیگری که باعث می‌شود برنج در پلوپز بسوزد، استفاده نکردن از روغن است. برای بسیاری از افراد که با پلوپز کار می کنند و با آن برنج درست می‌کنند برای اینکه برنج خوش طعم و سالمی داشته باشند، از میزان روغن کمی استفاده می کنند. تا برنج تهیه شده سالمتر باشد ، به همین دلیل از میزان روغن کمی استفاده می کنند و در عوض آب بیشتری به پلو اضافه می کنند. در این حالت که آب بیشتر باشد و روغن کمتر برنج در نهایت نرم از آب درمی‌آید. جالب است بدانید که یکی از دلایل چسبیدن برنج در پلوپز همین نریختن روغن است. در واقع نداشتن روغن کافی باعث چسبیده شدن برنج ته قابلمه می‌شود و نمی توان برنج را به صورت قالبی درآورد. بنابراین برای جلوگیری از چسبیدن برنج ته قابلمه پلوپز باید حتماً روغن یا کرده داخل برنج بریزید.

    مدت زمان پخت بالا

    یکی دیگر از دلایل چسبیدن برنج در پلوپز در پلوپز می‌شود، مدت زمان پخت بالاست. پلوپزهای جدید قابلیت تنظیم مدت زمان و درجه حرارت را دارند، بنابراین اگر مدت زمان پخت برنج را بیشتر از مدت زمان مناسب تنظیم کنید، باعث سوختن و ته گرفتن برنج می‌شود. همچنین درجه حرارت هم در چسبیدن برنج به پلوپز نقش دارد و اگر درجه حرارت بالایی برای پختن برنج در نظر بگیرید باعث چسبیده شدن برنج کف قابلمه می‌شود. بنابراین حتماً هنگام مدت زمان پخت و درجه حرارت را به درستی تنظیم کنید.

    از بین رفتن پوشش نچسب قابلمه

    یکی دیگر از دلایل چسبیدن برنج در پلوپز از بین رفتن پوشش قابلمه است. می دانید که قابلمه پخت پلوپزها دارای پوشش نچسب هستند که قابلیت استفاده‌ی طولانی مدت را فراهم آورده است. پوشش نچسبی که قابلمه‌ی پخت دارد از ته گرفتن غذا و برنج ته قابلمه جلوگیری می کند و احتمال سوختن غذا را کاهش می دهد. بنابراین برای اینکه از چسبیدن برنج در پلوپز جلوگیری شود، باید مانع از بین رفتن پوشش داخلی قابلمه شوید و با استفاده نادرست باعث خط و خراش برداشتن پوشش داخلی نشوید. سعی کنید از کفگیر و ملاقه ی پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید تا قاشق های فلزی. همچنین هنگام شستشو نباید از ساینده های فلزی که باعث از بین رفتن پوشش داخلی قابلمه می شود استفاده نمایید.

     

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای
    دسته بندی راهنمای استفاده لوازم خانگی
    اشتراک گذاری

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    سبد خرید

    سبد خرید شما خالی است.

    ورود به سایت