راهنمای خرید زودپز و معرفی بهترین زودپز

فرتاک کالافرتاک کالا
12 بازدید
راهنمای خرید زودپز

راهنمای خرید زودپز؛ از گذشته تا اکنون وسیله‌ای به نام زودپز در آشپزخانه و برای بسیاری از آشپزها لازم و ضروری بوده‌اند. در گذشته زودپزها از نوع روگازی بودند و در واقع زودپزهای روگازی همانند قابلمه بودند با این تفاوت که یک درب محکم و ایمن داشتند که با قلاب‌های به بدنه‌ی قابلمه‌ وصل می‌شد و به هیچ عنوان اجازه‌ی خروج بخار داخل قابلمه را نمی‌دادند. همچنین بر روی درب سوپاپ اطمینان تعبیه کرده بودند که به محض اینکه فشار بخار داخل دیگ از حد معین بیشتر می‌شد، سوپاپ به سمت بالا حرکت می‌کرد و بخار اضافی داخل دیگ بیرون می‌آمد. اما استفاده از زودپز روگازی یادآور خطراتی مانند منفجر شدن دیگ بود و به این دلیل زودپزهای برقی با ایمنی بالاتر وارد میدان شدند. زودپز برقی وسیله‌ای است که از یک محفظه‌ تشکیل شده است که قابلمه‌ی پخت داخل آن محفظه قرار می‌گیرد. بر روی بدنه‌ی زودپز برقی کنترل پتل قرار گرفته است که بسته به نوع به دستگاه، می‌تواند کنترل پنلی ساده یا پیشرفته و حرفه‌ای باشد.

زودپزها ساز و کار ساده‌ای دارند و بر اساس همین ساختار ساده کار می‌کنند. ساز و کار دستگاه زودپز بر اساس فشار بخار طراحی شده است. یعنی در محفظه‌ای کاملاً بسته و محکم و ایمن فشار بخار جمع شده و این فشار بخار نتیجه‌ی جوشیدن آب و افزایش دمای آب به ۱۰۰ درجه سانتی گراد است. این شیوه‌ی پخت باعث حفظ ویتامین و مواد معدنی موجود در مواد غذایی می‌شود.

 

اجزای تشکیل دهنده‌ی زودپز برقی

زودپزها دستگاه هایی ساده هستند و از سر هم کردن چند قطعه‌ تشکیل شده‌اند. تنظیم کننده‌ی فشار، لوله‌ی تهویه، حلقه‌ی مهر و موم، پلاگین فشار بیش از حد، دستگیره، المنت، صفحه‌ی گرم‌کن، شیر خروج فشار اضطراری و قابلمه‌ی پخت از اجزای تشکیل دهنده‌ی زودپز هستند. محفظه‌ی بسته و مهر و موم شده‌ای که قابلمه‌ی پخت داخل آن قرار می‌گیرد. بر روی بدنه نمایشگر دیجیتالی و یا کلید ولومی تعیین زمان تعبیه شده است. زودپز برقی را می‌توان به دو نوع تک کاره و چندکاره تقسیم کرد. زودپز برقی تک کاره تنها یک کلید برای تنظیم زمان دارد و این در حالی است که زودپز برقی چندکاره نمایشگر و کنترل پنل دارد و از برنامه‌های متنوع پخت پشتیبانی می‌کند. بنابراین هنگام خرید زودپز به تک کاره و چندکاره بودن زودپز توجه نمایید.

نکات مهم در خرید زودپز

توان مصرفی؛ یکی از ویژگی‌های مهم در خرید زودپز برقی توان مصرفی آن است. توان مصرفی برای یک زودپز نشان از سرعت جوشاندن دارد و معمولاً یک دستگاه زودپز با توان مصرفی بالاتر توانایی این را دارد که ظرف مدتی کوتاه آب داخل قابلمه‌ی پخت به همراه دیگر مواد غذایی را به نقطه‌ی جوش برساند. بنابراین هنگام خرید زودپز سعی کنید زودپزی انتخاب کنید که دارای توان مصرفی بالای ۸۰۰ وات باشد.

ظرفیت قابلمه‌ی پخت؛ قابلمه‌ی پخت در خرید زودپز نقش مهمی دارد. تعداد افراد خانواده در تعیین ظرفیت قابلمه‌ی پخت نقش مهمی دارند و هر چه تعداد افراد خانواده بیشتر باشد، طبیعی است که به قابلمه‌ای با ظرفیت بیشتر نیاز خواهید داشت. معمولاً قابلمه‌ی پختی که به همراه زودپز عرضه می‌شود باید متناسب با تعداد افراد خانواده باشد. معمولاً ظرفیت قابلمه‌های پخت از ۴ لیتر شروع می‌شود و در بالاترین اندازه به ۶ لیتر می‌رسد.

جنس قابلمه‌ی پخت؛ جنس قابلمه‌ی پخت از دیگر مواردی است که هنگام خرید زودپز باید به آن دقت کنید. معمولاً قابلمه‌ی پخت زودپز از جنس آلومنیوم با پوششی نچسب است. در واقع پوشش داخلی قابلمه‌ی پخت از آن نظر که با مواد غذایی داخل قابلمه در تماس است، اهمیت زیادی دارد و باید قابلمه‌ پوششی نچسب داشته باشد تا باعث سوخته شدن و ته گرفتن و چسبیدن مواد غذایی به کف قابلمه نگردد.

زودپز تک کاره یا زودپز چندکاره؛ زودپزها را از نظر کارایی و عملکرد انواع مختلفی دارند، زودپزهای تک کاره و ساده و زودپزهای چندکاره. زودپزهای تک کاره همان زودپزهایی هستند که از یک محفظه‌ی مهر و موم شده به همراه قابلمه‌ی پخت تشکیل شده است. در زودپزهای تک کاره تنها یک کلید ولومی برای تعیین مدت زمان پخت ارائه شده است، تعیین مدت زمان پخت تنها تنظیماتی است که در این مدل زودپز عرضه می‌شود.

زودپز چند کاره معمولاً نمایشگر و کنترل پنل دارد و علاوه بر امکان تنظیم مدت زمان پخت، از برنامه‌های متنوع پخت پشتیبانی می‌کند. برخی از زودپزها قابلیت بخارپز کردن، ماست بندی، سرخ کردن و حتی درست کردن برنج و … را دارند. بنابراین هنگام خرید به چند کاره بودن دستگاه زودپز برقی توجه نمایید و در صورت نیاز زودپز چندکاره بخرید، چرا که تنظیمات گسترده‌تری را در اختیارتان قرار می‌دهد.

سوپاپ اطمینان؛ از آنجایی که ساز و کار زودپزها بر اساس فشار بخار است، بنابراین وجود سوپاپ اطمینان در زودپزها بسیار ضروری است. سوپاپ اطمینان بر روی درب زودپز طراحی شده و زمانی که فشار بخار داخل قابلمه‌ی پخت از حد معین فراتر رفت، سوپاپ اطمینان به سمت بالا حرکت کرده و باعث خارج شدن بخار اضافی داخل قابلمه‌ی پخت می‌شود.

 

پیشنهاد فرتاک کالا

اگر قصد خرید زودپز دارید با توجه به نکات مهم ارائه شده به شما پیشنهاد می‌دهیم که زودپز چند کاره ناسا الکتریک مدل NS-3076 را انتخاب کنید. این زودپز چندکاره از بدنه‌ای با کیفیت از جنس استیل ضد زنگ و پلاستیک تشکیل شده است که از کیفیت بالایی بهره می‌برد. بر روی این بدنه یک کنترل پنل با عملکرد لمسی و نمایشگر LED تعبیه شده است که تنظیمات مربوط به مدت زمان پخت و دما و برنامه‌ی پخت را بر عهده دارد. قابلمه‌ی پخت در این مدل زودپز از جنس آلومنیوم با پوشش نچسب است و ظرفیتی معادل ۵ لیتر دارد. برنامه‌های متنوع پخت، توان مصرفی ۱۰۰۰ وات و قابلیت گرم نگهدارنده و تایمر تاخیر و … از ویژگی‌های زودپز چند کاره ناسا الکتریک می‌باشند. برای خرید زودپز NS-3076 به لینک زیر مراجعه نمایید.

 

راهنمای خرید

 

اگر می‌خواهید زودپز ساده و تک کاره بخرید، حتماً زودپز ناسا الکتریک NS-3073 را بررسی کنید و مشخصات آن را مطالعه نمایید. این زودپز ساده بوده و تمام تنظیمات آن مربوط به تنظیم مدت زمان پخت است که بوسیله‌ی کلید ولومی تعیین خواهد شد. با چرخاندن این کلید می‌توان مدت زمان پخت را از ۵ دقیقه تا ۹۰ دقیقه تنظیم نمود. جنس بدنه‌ی زودپز از استیل ضد زنگ و پلاستیک ABS است و دارای پایه‌های ضد لغزش می‌باشد. همچنین قابلمه‌ی پخت این مدل ۶ لیتر ظرفیت دارد و دارای پوشش نچسب می‌باشد. برای خرید زودپز تک کاره NS-3073 به لینک زیر مراجعه کنید.

 

راهنمای خرید

دسته بندی راهنمای خرید
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت