طرز استفاده از چرخ گوشت

تیم تولید محتواتیم تولید محتوا
116 بازدید
طرز استفاده از چرخ گوشت
  • طرز استفاده از چرخ گوشت

    چرخ گوشت از دستگاه‌های کاربردی در آشپزخانه است که برای چرخ کردن گوشت به کار برده می‌شود. این دستگاه ساختاری ساده دارد و از قطعاتی ساده تشکیل شده که با وصل کردن قطعات به هم می‌توان دستگاه را روشن کرد و از آن استفاده نمود. به همراه چرخ گوشت، قطعات و لوازم جانبی که به همراه چرخ گوشت ارائه می‌شوند، امکان تهیه‌ی انواع سوسیس، کباب و کبه را هم فراهم آورده‌اند. در یان راهنمای استفاده از چرخ گوشت قصد داریم مراحل استفاده از چرخ گوشت را قدم به قدم بررسی کنیم، تا حین کار کردن با مشکل مواجه نشوید.

    برای اینکه با یک چرخ گوشت بتوانید به راحتی کار کنید باید تمام قطعات آن را بشناسید و نحوه‌ی کارکرد و قابلیت‌های آن را بشناسید. همچنین نکات مهم نگهداری و ایمنی دستگاه را نیز رعایت کنید، تا طول عمر مفید دستگاه افزایش یابد و میزان استهلاک آن افزایش یابد. هر چرخ گوشت از یک بدنه‌ی اصلی تشکیل شده است که موتور داخل آن قرار گرفته. اتصال دهنده یا گلویی از دیگر قطعات چرخ گوشت است، که به بدنه‌ی دستگاه وصل می‌شود. داخل گلویی، میله‌ی حلزونی، تیغه و شبکه‌های برش قرار می‌گیرند. سپس بر روی شبکه‌ی فلزی طوقه یا درپوش قرار می‌گیرد. بر روی گلویی سینی نگه‌داری گوشت گذاشته خواهد شد.

    نحوه راه اندازی و استفاده از چرخ گوشت

    نحوه راه اندازی و استفاده از چرخ گوشت

    ابتدا بدنه‌ی دستگاه را بر روی سطحی صاف و محکم و پایدار قرار دهید. سعی کنید چرخ گوشت را از وسایل گرمازا نظیر اجاق گاز، فر و هیتر و … دور نگه‌دارید، تا موتور آن تحت تاثیر دمای بالا، داغ نشود. معمولاً چرخ گوشت‌ها دارای فیوز حرارتی جهت کنترل دمای موتور هستند،هر گاه دمای موتور از حد مجاز بالاتر رفت، دستگاه بصورت اتوماتیک خاموش می‎‌شود.

    گلویی را به چرخ گوشت وصل کنید و آن را در خلاف جهت حرکت عقربه‌های ساعت بچرخانید، تا گلویی در جای مشخص شده‌ی قرار گیرد. میله‌ی حلزونی را دخل گلویی قرار دهید و تیغه‌ی برش را به انتهای میله‌ی حلزونی وصل کنید. تیغه‌ی برش را به گونه‌ای به میله‌ی حلزونی وصل کنید که صفحه‌ی برش رو به بیرون باشد.

    سپس شبکه‌ی برش را بسته به نیاز خود( شبکه‌ی برش ریز، متوسط و درشت) بر روی تیغه نصب کنید.درپوش را بر روی شبکه گذاشته و آن را بچرخانید تا محکم بسته شود. در آخر سینی را بر روی گلویی یا اتصال دهنده بگذارید.

    بعد از اینکه قطعات چرخ گوشت را به هم وصل کردید، نوبت آن است که اگر چرخ گوشت شما دارای قابلیت تنظیم سرعت است، سرعت را با کمک دکمه‌های تعبیه شده تنظیم کنید. دکمه‌ی روشن و خاموش نیز در این دستگاه برای خاموش و روشن کردن به کار می‌رود. البته اکثر چرخ گوشت‌ها دارای عملکرد دور معکوس نیز هستند که به هنگام گیر کردن گوشت و چربی در گلویی دستگاه و در تیغه استفاده می‌شود. با فشار دادن این دکمه چرخ گوشت به سمت عقب حرکت خواهد کرد و هر آنچه در گلویی گیر کرده باشد را آزاد می‌کند.

    برای چرخ کردن بهتر گوشت، لازم است که گوشت را به قطعاتی ریزتر برش بزنید و همچنین غضروف و استخوان را از گوشت جدا کنید. هرگز گوشت یخ زده را داخل چرخ گوشت قرار ندهید؛ چرا که بر اثر فشار زیاد احتمال وارد آمدن آسیب به موتور و تیغه‌ها وجود دارد. اگر می‌خواهبد گوشت چرخ شده نرم و ریز باشد، توصیه می‌شود که گوشت را دو بار چرخ بزنید.

    نکاتی مهم برای افزایش طول عمر چرخ گوشت

    قبل از روشن کردن دستگاه، از نصب درست قطعات مطمئن شوید.

    قبل از نصب کامل تمام قطعات، از وصل کردن دوشاخه به پریز برق خودداری کنید، تا آسیب‌های احتمالی نظیر شوک الکتریک پیش نیاید.

    زمانی که قصد استفاده از عملکرد معکوس REVERSE حتماً چند ثانیه صبر کنید، تا دور موتور به پایان برسد و دستگاه از حرکت بایستد.

    هنگام استفاده از چرخ گوشت با احتیاط عمل کنید و هرگز از دست برای فشار دادن گوشت به سمت تیغ استفاده نکنید و از اهرم فشار مخصوص استفاده نمایید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۲ رای
    دسته بندی راهنمای استفاده لوازم خانگی
    اشتراک گذاری

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    سبد خرید

    سبد خرید شما خالی است.

    ورود به سایت
    برای اطلاع از موجودی محصول پیام بگذارید.