چیدمان صحیح آشپزخانه با رعایت ساده‌ترین نکات

نوشته شده در ۱۴ خرداد ۱۳۹۹

چیدمان صحیح آشپزخانه با رعایت ساده‌ترین نکات امکان‌پذیر بوده و به هیچ عنوان نیازی به انجام کارهای سخت و پیچیده نخواهد داشت. آشپزخانه نقش قلب در خانه را دارد و چیدمان و دکوراسیون صحیح آن دارای اهمیت فراوانی می‌باشد. آشپزخانه از آن نقاطی است که علاوه بر این که کدبانوی خانه ساعات زیادی از شبانه‌روز را در آن سپری می‌کند سایر افراد خانواده مراجعات فراوانی به آن دارند. با این حساب باید فضای مرتب، باز و بسیار دلنشینی داشته باشد.

باور غلطی که اکثر ایرانی‌ها دارند را بشناسید و آن را در خود اصلاح کنید!

باور غلطی که اکثر ایرانی‌ها در رابطه با چیدمان صحیح آشپزخانه دارند این است که آشپزخانه باید بسیار بزرگ و دلباز باشد. در غیر این صورت چیدمان خوبی نخواهد داشت و دلنشین نیست. حقیقیت ماجرا این است که با کمی وقت گذاشتن و سلیقه به خرج دادن، از یک آشپزخانه کوچک هم می‌توان محیطی زیبا و دلنشین ساخت.

البته این مسئله که اکثر کدبانوها دوست دارن آشپزخانه‌ای بزرگ در اختیار داشته باشند طبیعی است؛ اما با وضعیت اقتصادی و همچنین افزایش جمعیتی که امروزه با آن رو‌به‌رو هستیم و همینطور رواج هر چه بیشتر زندگی‌های آپارتمانی باید به آشپزخانه‌هایی با متراژ پایین عادت کنند.

چیدمان صحیح آشپزخانه با رعایت ساده‌ترین نکات و طلایی‌ترین نکته:

مثلث طلایی آشپزخانه فرتاک کالادر مورد مثلث طلایی آشپزخانه شنیده‌اید؟

مثلث طلایی استاندارد، در چیدمان آشپزخانه به نحوه چیدمان سه بخش اصلی آشپزخانه می‌گویند.
این سه بخش عبارت‌انداز :

  • یخچال فریزر و نگهداری مواد
  • اجاق گاز و بخش پخت و پز
  • سینک ظرفشویی، لباسشویی و بخش‌های شست‌و‌شو و نظافت آشپزخانه

پس قدم اول توجه به این نکته مهم و طلایی است. نحوه چیدمان صحیح فریزر، لباسشویی و ظرفشویی تاثیر بسزایی در استفاده مفید از فضا و سایر بخش‌های دیگر آشپزخانه دارد.

نکته دوم در چیدمان صحیح آشپزخانه که باید به آن توجه داشته باشید:

حذف لوازم اضافی. دومین نکته‌ای که برای بزرگتر و دلبازتر شدن آشپزخانه خود باید اجرا کنید، حذف لوازم اضافی است. البته این مسئله شاید برای خیلی از خانم‌ها سخت باشد اما برای داشتن یک چیدمان صحیح آشپزخانه و همچنین نظم و ترتیب بیشتر در این فضا، باید سعی کنند این کار ار انجام دهند.

مثلا برای کسانی که از چای ساز استفاده می‌کنند اما سماور را هم به صورت جدا و در گوشه‌ای دیگر از آشپزخانه خود نگهداری می‌کنند، بهترین کار این است که سماور را حذف کنند. یا به عنوان مثال زودپز پلوپزهای بزرگ و لوازم این چنینی را در کابینت‌ها بچینید بهتر است. در این صورت فضای کافی و مناسب برای کارهای روزمره که باید انجام شوند بالا می‌رود.

چیدمان لوازم ضروری آشپزی و نظافت چگونه باشد بهتر است؟

ادویه جات و روغن جزو لوازم ضروری آشپزی:

ادویه‌هایی مثل نمک، فلفل، زردچوبه و موادی مثل روغن که برای بیشتر غذاها استفاده می‌شوند و باید همیشه در دسترس باشند را در کابینت و کشوهای اطراف اجاق گاز و در مناسب‌ترین و راحت‌ترین مکان ممکن قرار دهید. این کار علاوه بر کارآسانی برای خودتان و بالا بردن سرعت کارهایتان در زمان آشپزی نظم خاصی به چیدمان آشپزخانه‌تان نیز خواهد بخشید.

ادویه جات و مواد شوینده

مواد بهداشتی پر مصرف مربوط به نظافت:

مواد بهداشتی و شوینده‌های مربوط به شستن ظروف، پودر لباسشویی، مواد و بسته‌های این چنینی را در یک کابینت مسستقل و جدا از مواد خوراکی قرار دهید. یکی از کابینت‌ها و کشوهای نزدیک به ظلع دیگر مثلث طلایی یعنی لباسشویی و ظرفشویی را انتخاب کرده و مواد و وسایل مرتبط را در آنجا بچینید.

برای رفت و آمد خود مزاحمت ایجاد نکنید

لوازم بزرگ و سنگین را در مسیر رفت و آمد قرار ندهید. نهارخوری و لوازم این چنینی را در گوشه‌هایی همچون کنار پنجره یا گوشه اپن بچینید که هم مرکز آشپزخانه باز باشد و انرژی جریان داشته باشد هم رفت و آمد در آشپزخانه بدون بن بست و پیچ و خم امکانپذیر باشد.

شما لوازم بزرگ و سنگین را در کدام قسمت آشپزخانه قرار می‌دهید؟

یک سری لوازم در آشپزخانه هستند که وزن تقریبا سنگینی دارند و هر بار بلند کردنشان کمی سخت است. برای حفظ سلامتی خود هوشمندانه برخورد کنید. هر بار بلند کردن این لوازم اگر با دقت و رعایت یک سری نکات انجام نشود ممکن است آسیب‌هایی به سلامتی‌تان وارد کند. با وجود این تفاسیر بهتر است لوازم و وسایل سنگین را در کشوها و قسمت‌های بلندتر قرار دهید تا در زمان نیاز مجبور نباشید به دست و کمر خود فشار بیاورید. در نظر گرفتن این مسئله هم به حفظ سلامتیتان کمک خواهد کرد هم در چیدمان صحیح آشپزخانه‌تان تاثیر بسزایی خواهد داشت.

نور کافی در فضای آشپزخانه

نور مناسب از جمله نیازهای هر بخش از یک خانه و به ویژه، یک آشپزخانه زیبا و دلباز است. حس آرامش و روشنی که در یک آشپزخانه باید جریان داشته باشد با کمک نور به وجود می‌آید. برای نورپردازی مکانی همچون آشپزخانه که تمامی لوازم آن مانند اجاق گاز، یخچال و کابینت­ها در فاصله بسیار کمی از هم قرار گرفته­‌اند، روش نورپردازی هم متفاوت می­‌باشد. بیشترین استفاده از فضای آشپزخانه مربوط به قسمت سینک ظرفشویی و اجاق گاز است که معمولاً در هر آشپزخانه‌ه­ای در کنار دیوار قرار دارند. باید علاوه بر چراغ سقفی برای نورپردازی بیشتر به فکر چاره بود. این نور کافی می‌تواند از طریق یک پنجره مناسب برای روز و چراغ‌های متعدد و انواع نورپردازی‌ها و لوازم مرتبط با آن برای شب تامین شود.

نور در آشپزخانه

متناسب بودن رنگ‌های انتخابی:

انتخاب رنگ دیوارها، کابینت‌ها و لوازم مورد نیاز آشپزخانه مسئله بسیار مهمی است. اهمیت این انتخاب زمانی بیشتر به چشم می‌خورد که شما رنگ کابینت‌هایی که انتخاب کردید با رنگ‌بندی لوازم برقی انتخابی و برند موردنظرتان یکی نباشد. نا‌هماهنگ بودن رنگ‌ها در چینش لوازم آشپزخانه به اندازه‌ای مهم است که به‌راحتی می‌تواند فضای آشپزخانه شما را کوچک‌تر از اندازه واقعی خود نشان دهد.

نقش رنگ انتخابی در چگونه نمایش دادن فضای آشپزخانه

رنگ‌های روشن و یک‌دست نقش پررنگی در بزرگتر نشان دادن فضای آشپزخانه دارند. سعی کنید برای انتخاب دیوارها و کابینت‌ها بیشتر از رنگ‌های نقره‌ای، سفید، کرم و رنگ‌های مشابه استفاده کنید. دلیل انتخاب این رنگ‌ها این است که بیشتربرندهای تولید‌‌کننده لوازم برقی خانگی، لوازمی در رنگ‌های سفید  یا نقره‌ای دارند. به عنوان مثال برند ناسا الکتریک یکی از برندهای تولید و عرضه لوازم برقی آشپزخانه است. رنگ بندی‌ لوازم برقی این برند به شیوه‌ای است که با هر دیزاین و دکوراسیونی مناسب است. رنگ‌های نقره‌ای، سفید و مشکی جزء رنگ‌بندی‌های اصلی محصولات برند ناسا الکتریک هستند.

گل و گیاه یکی دیگر از زیبایی‌های آشپزخانه

برای داشتن آشپزخانه‌ زیبا و دلنشین وجود چند نوع گل و گیاه و گلدان‌های زیبا و متناسب با چیدمان آشپزخانه یکی دیگر از موارد قابل توجه می‌باشد. ازکناره‌های پنجره و فضاهای مشابه برای چیدن گلدان‌هایتان استفاده کنید که گیاه نور موردنیاز را هم دریافت کند.

گل و گیاه در آشپزخانه

هر چه تعداد قفسه‌ها بیشتر، آشپزخانه مرتب‌تر

قفسه مخصوص پیاز و سیب زمینی‌ها را زیر نهار خوری و جایی که دکور آشپزخانه را به هم نزند، قرار داده و قابلمه ها را هم روی استند قرار ندهید لطفا. قرار دادن قفسه سیب زمینی و استند سرویس قابلمه‌ها در معرض دید، کمی قدیمی شده و آشپزخانه را نامرتب و به هم‌ریخته نشان می‌دهد.

یکی از نکات برجسته که در چیدمان صحیح آشپزخانه و همینطور تمیزی و مرتبی هر چه بیشتر آن تاثیر دارد وجود قفسه‌های متعدد است. قفسه‌ی مناسب برای نگهداری سرویس چاقو، لیوا، فنجان، سرویس قاشق چنگال، سرویس‌های ادویه و مواد اولیه را جدا کرده و با کمک تقسیم کننده‌ها و آویز فنجان، استندهای طبقاتی و میله نگهدارنده آن‌ها را از هم جدا کرده و به مرتب ترین حالت ممکن بچینید.

برای داشتن آشپزخانه دلخواه خود برنامه، سلیقه و وقت بگذارید

در پایان اگر بخواهید نتیجه‌ای از این متن بگیرید و برای داشتن یک آشپزخانه شیک، مرتب و امروزی برنامه‌هایی داشته باشید، گزینه‌هایی همچون نور، رنگ بندی، قفسه‌های مورد نیاز، گل و گیاه، قللاب‌های مناسب برای نگهداری وسایل مختلف را مدنظر داشته باشید.در حقیقت برای داشتن یک آشپزخانه زیبا و اصولی علاوه بر اینکه باید سلیقه به خرج دهید، مطالعه و یادگیری یک سری نکات هم هستند که در این راه به شما بیشتر کمک خواهند کرد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اشتراک در خبرنامه ایمیلی