راهنمای تمیز کردن چرخ گوشت

تیم تولید محتواتیم تولید محتوا
55 بازدید
راهنمای تمیز کردن چرخ گوشت
  • راهنمای تمیز کردن چرخ گوشت

    راهنمای تمیز کردن چرخ گوشت؛ چرخ‌گوشت یکی از وسیله‌های برقی موجود در اغلب آشپزخانه‌ها می‌باشد که مانند تمامی وسایل برقی دیگر نیاز به تمیز کردن و مراقبت دارد. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که تمیزکردن و شستن چرخ‌گوشت بسیار کار پیچیده‌ و سختی می‌باشد. بر همین اساس از خرید این دستگاه خودداری می‌کنند و گوشت چرخ‌کرده‌ی بیرون را که از قصابی‌ها و هایپرمارکت‌ها خریداری می‌کنند، به گوشت چرخ‌کرده تمیز و خانگی ترجیح می‌دهند. ما در این مقاله شما را با راهنمای تمیز کردن چرخ‌گوشت آشنا خواهیم کرد تا با خیال راحت بتوانید گوشت چرخ‌شده‌ی سالم و خانگی را بدون نگرانی از تمیز کردن دستگاه تهیه کنید.

    چرخ‌گوشت داری چند مرحله‌ی اصلی تمیز کردن مانند چرخ کردن چند تیکه نان بعد از اتمام کار، جدا کردن و شستن قطعات جدا شدنی، دستمال کشیدن بدنه و خشک کردن قطعات دستگاه می‌باشد، که در ادامه به بررسی این ‌مراحل و نکات مربوط به آنها بصورت کامل می‌پردازیم. امروزه انواع مختلفی چرخ‌گوشت در بازار وجود دارد که اکثر آنها سری‌های مختلفی دارند و فقط با تعویض این سری‌ها می‌توانید انواع سوسیس، کبه، کباب و… را با انواع طعم و در شرایطی کاملا بهداشتی درست کنید. چرخ‌گوشت‌ها از قسمت‌های مختلفی تشکیل شده‌اند که آشنایی با آنها و کارکردشون خالی از لطف نیست و شما را در چگونگی کار با چرخ‌گوشت راهنمایی می‌کند.

    مراحل تمیز کردن چرخ گوشت

    • چرخ کردن چند تیکه نان در انتهای کار: بعد از چرخ کردن گوشت برای تمیز کردن چربی‌ها و تکه گوشت‌های باقی مانده در چرخ‌گوشت می‌توانید از چند تکه نان استفاده کنید.
    • جداکردن و شستن قسمت‌های جداشدنی: بعد از اتمام کار قطعات جدا شدنی را از هم جدا کنید. سپس داخل یک ظرف مخلوط آب و مواد شوینده درست کنید و قطعات را به مدت ۱۵ دقیقه داخل آن قرار دهید تا کاملا چربی زدایی شوند و بوی بد آنها از بین برود. سپس با استفاده از اسکاچ آنها را کاملا تمیز کنید. اجازه دهید خشک شوند بعد در سر جای خود قرار دهید.
    • تمیز کردن بدنه چرخ‌گوشت: برای تمیز کردن بدنه می‌توانید از یک دستمال نم‌دار و یک دستمال خشک استفاده کنید. به این ‌صورت که ابتدا با دستمال نم‌دار بدنه را دستمال بکشید سپس با دستمال خشک دستگاه را کاملا خشک کنید.

    مراحل تمیز کردن چرخ گوشت

    نکات ایمنی برای تمیز کردن چرخ‌گوشت

    • بعد از اتمام چرخ‌کردن گوشت و قبل از شروع به تمیز کردن دستگاه اولین کار این است که چرخ‌گوشت را از برق بکشید.
    • هیچ‌گاه بدنه‌ی چرخ‌گوشت را مستقیم زیر فشار آب قرار ندهید چون باعث سوختن دستگاه می‌شود.
    • برای تمیز کردن اجزای چرخ‌گوشت از مواد شیمیایی مانند الکل و تینر و بنزین و… استفاده نکنید چون باعث خراب شدن ظاهر دستگاه و بو گرفتن قطعات آن می‌شود. به صورتی که تا مدتها به خاطر بوی بد نمی‌توانید از چرخ‌گوشت استفاده کنید.
    • برای شستن قطعات چرخ‌گوشت از ماشین ظرفشویی استفاده نکنید چون صدمات جبران ناپذیری را به دنبال دارد.

    نکات ایمنی برای استفاده از چرخ‌گوشت

    • از چرخ کردن سیب‌زمینی و پیاز و سبزیجات و مواد‌غذایی آبدار با چرخ‌گوشت خودداری کنید. زیرا آب آنها وارد موتور دستگاه می‌شود و می‌سوزد.
    • گوشت‌ها را قبل از چرخ‌کردن به قطعات کوچک تقسیم کنید چون اگر این قطعات بزرگ باشند به موتور دستگاه فشار وارد می‌شود.
    • بعد از اتمام چرخ‌کردن گوشت بهتر است قطعات را کاملا بشورید و تمیز کنید چون باقی ماندن چربی روی اجزای دستگاه به مرور باعث کند شدن تیغه و سایر قسمتها می‌شود.
    • اگر حجم گوشت‌هایی که می‌خواهید چرخ کنید زیاد است بهتر است که طی چند مرحله انجام دهید تا به موتور دستگاه فشار وارد نشود.

    اجزای تشکیل دهنده چرخ‌گوشت و کاربرد آنها

    قبل از کار کردن با هر وسیله‌ی برقی برای سهولت و راحتی کار با دستگاه بهتر است با تمامی اجزا و کاربردهای آنها آشنا شوید. در ادامه به صورت مختصر به بررسی اجزای تشکیل دهنده چرخ‌‎گوشت می‌پردازیم.

    اجزای تشکیل دهنده چرخ گوشت کاربرد آنها
    موتور چرخ گوشت قلب دستگاه و روشن شدن آن
    مخزن مسیر ورود گوشت به گلویی دستگاه
    چرخ دنده افزایش سرعت چرخیدن موتور چرخ گوشت
    میله حلزونی فرستادن گوشت به سمت تیغه
    تیغه چرخ کردن و خرد کردن گوشت
    شبکه‌های چرخ گوشت چرخ کردن گوشت در اندازه‌های ریز و درشت
    طوقه محکم شدن و قرار گرفتن اجزا سر جای خودشان
    بدنه محافظت از اجزای داخلی
    سینی محل قرار گرفتن قطعه‌های گوشت

    موتور چرخ‌گوشت

    یکی از اصلی‌ترین اجزای چرخ‌گوشت موتور آن می‌باشد. درصورت خراب‌شدن موتور دیگر دستگاه کار نمی‌کند به همین دلیل است که به موتور دستگاه، قلب دستگاه گفته می‌شود. با رعایت کردن نکاتی که گفته شد می‌توانید از خرابی موتور جلوگیری کنید و باعث افزایش طول عمر دستگاه شوید.

    مخزن چرخ‌گوشت

    این قسمت استوانه‌ای شکل است که مسیر ورود گوشت به گلویی دستگاه می‌باشد. جنس مخزن از فلز ضدزنگ است. برای وارد کردن قطعات گوشت به این قسمت دقت کنید اصلا از دست استفاده نکنید چون ممکن است صدمات و حادثه‌های جبران ناپذیری به دنبال داشته باشد. بلکه بهتر است از اهرم فشار که معمولا اکثر چرخ‌گوشت‌ها به همراه دارند، استفاده کنید.

    چرخ‌دنده چرخ‌گوشت

    چرخ‌دنده قطعه‌ای پلاستیکی در داخل جعبه چرخ‌دنده دستگاه می‌باشد که وظیفه‌ی آن سرعت بخشیدن به گشت‌آور موتور چرخ‌گوشت می‌باشد. این قسمت از چرخ گوشت قابل جداسازی و شستشو نمی‌باشد.

    میله حلزونی چرخ‌گوشت

    قطعه‌ای است که در قسمت گلویی دستگاه قرار گرفته و وظیفه‌ی آن حرکت دادن گوشت به سمت تیغه می‌باشد. میله حلزونی را می‌توان با آب و مواد شوینده بشورید.

    تیغه چرخ‌گوشت

    یکی از اصلی‌ترین قسمت‌های دستگاه تیغه چرخ‌گوشت می‌باشد که وظیفه‌ی آن خرد کردن و چرخ‌کردن گوشت به قطعات ریز است. جنس تیغه از فولاد یا آهن ضد زنگ است. هنگام بستن تیغه دقت کنید که آن را برعکس وصل نکنید چون گوشت را چرخ نمی‌کند. تیغه‌ی چرخ گوشت یکی از اجزای جداشدنی محسوب می‌شود که می‌توان با آب و مواد شوینده بشورید.

    شبکه‌های چرخ‌گوشت

    این شبکه‌ها معمولا در دو اندازه ریز و درشت وجود دارند. بسته با اینکه گوشت چرخ‌کرده ریز یا درشت نیاز دارید آن را نصب کنید. لازم به ذکر است که بعد از استفاده حتما شبکه‌ها را با آب و موادشوینده بشورید تا از کیفیت آنها کاسته نشود و بوی بد نگیرند.

    طوقه چرخ‌گوشت

    طوقه یکی از بیرونی‌ترین اجزای چرخ‌گوشت می‌باشد که در قسمت جلویی دستگاه قرار دارد. همچنین باعث محکم شدن و قرار گرفتن اجزا سر جای خودشان می‌شود. جزو اجزا شدنی و قابل شستشو به حساب می‌آید.

    بدنه چرخ‌گوشت

    جنس بدنه چرخ‌گوشت معمولا از پلاستیک فشرده شده است و وظیفه‌ی آن محافظت از اجزای داخلی چرخ‌گوشت می‌باشد. یک دستمال نم دار برای تمیز کردن بدنه دستگاه کافی‌ست.

    سینی چرخ‌گوشت

    این قطعه در بالاترین قسمت دستگاه قرار گرفته است. سینی محل قرار گرفتن قطعه‌های گوشت است که با استفاده از اهرم فشار دستی از سینی وارد مخزن دستگاه می‌شوند. سینی قابل جدا شدن و شستشو می‌باشد. بعد از اتمام کار و جدا کردن دستگاه از پریز برق سینی را جدا کرده و با استفاده از آب و مواد شوینده آن را تمیز کنید.

    در این مقاله سعی داشتیم اطلاعات جامعی را درباره راهنمای تمیز کردن چرخ گوشت و اجزای آن را ارائه کنیم. چنانچه در رابطه با این موضوع سوالی داشتید کافیست در قسمت نظرات از ما بپرسید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای
    دسته بندی راهنمای استفاده لوازم خانگی
    اشتراک گذاری

    4 پاسخ به “راهنمای تمیز کردن چرخ گوشت”

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    سبد خرید

    سبد خرید شما خالی است.

    ورود به سایت