راهنمای خرید چرخ گوشت و معرفی بهترین چرخ گوشت

فرتاک کالافرتاک کالا
25 بازدید
راهنمای خرید چرخ گوشت

راهنمای خرید چرخ گوشت

چرخ گوشت یکی از لوازم خانگی برقی است که در آشپزخانه بسیار کاربرد دارد. از آنجایی که کار اصلی چرخ گوئشت همانطور که از نامش مشخص است، چرخ کردن گوشت می‌باشد بنابراین اگر تهیه‌ی گوشت چرخ شده در خانه و تهیه‌ی غذاهایی که با گوشت چرخ شده درست می‌شوند از علایق شماست، حتماً به چرخ گوشت نیاز پیدا خواهید کرد. این روزها به دلایل متنوعی، گوشت چرخ شده‌ی خانگی بیشتر از انواع گوشت رچخ کرده در سوپر مارکت و یا حتی در قصابی‌ها رواج دارد. دلیل این واقعیت به بهداشتی بودن و اطمینان از سلامت گوشت مربوط می‌شود. چرخ گوشت دستگاهی پر کاربرد و در عین حال با ساختاری ساده و کارایی راحت است که با وصل کردن چند قطعه به راحتی می‌توان از دستگاه استفاده کرد.

چرخ گوشت همانطور که می‌دانید ساختاری ساده دارد و به راحتی می‌توان از آن استفاده کرد. آنچه که اجزای اصلی یک چرخ گوشت را تشکیل می‌دهد شامل بدنه‌ی اصلی یا موتور، به همراه اتصال دهنده‌ و لوله‌ی مارپیچ، تیغه، شبکه‌ی برش و طوقه و سینی و اهرم فشار می‌شود. برای بستن و سر هم کردن یک چرخ گوشت کافی است که این قطعات را به درستی به هم و بدنه‌ی اصلی چرخ گوشت وصل کنید تا دستگاه در حالت آماده به کار قرار گیرد. چرخ گوشت را معمولاً برای چرخ کردن گوشت، مرغ، سبزیجات و … به کار می‌برند. البته با توجه به لوازم جانبی و قطعاتی مانند سوسیس ساز، کباب ساز و کبه ساز، از چرخ گوشت در اینموارد هم می‌شود استفاده کرد.

نکات مهم در خرید چرخ گوشت

توان مصرفی؛ یکی از موارد مهم در خرید چرخ گوشت، توان مصرفی و قدرت موتور آن است. مطمئناً قدرت موتور یا کارایی بالای دستگاه ارتباط مستقیم دارد. هر چه توان مصرفی بالاتر باشد، کارایی و عملکرد دستگاه نیز بیشتر خواهد بود. سرعتِ دستگاه نیز با توان مصرفی ارتباط دارد و هر چه توان مصرفی بالاتر باشد، سرعت دستگاه که بر حسب گرم بر دقیقه بیان می‌شود، بیشتر خواهد بود. چرخ گوشت را می‌توان از نظر کارکرد به دو دسته‌ی خانگی و صنعتی تقسیم کرد. معمولاً بهترین چرخ گوشت‌های خانگی دارای توان مصرفی ۲۰۰۰ وات هستند، که از پس چرخ کردن گوشت برای مصارف خانگی بر می‌ایند. از آنجایی که معمولاً چرخ گوشت ها دارای ترموفیوز حرارتی هستند و از داغ شدن بیش از اندازه‌ی موتور جلوگیری می‌کنند، لا پیشنهاد می‌شود بعد از هر ده دقیقه کار با دستگاه، آن را خاموش کنید و بعد از خنک شدن موتور دوباره آن را روشن نمایید.

 

چرخ دنده؛ چرخ دنده از نکات مهم در خرید چرخ گوشت است، جنس چرخ دنده در تعیین کیفیت آن نقش مهمی دارد. برخی از چرخ گوشت ها دارای چرخ دنده از جنس فلز هستند و برخی دیگر چرخ دنده‌ای از جنس پلاستیک دارند. هنگام خرید چرخ گوشت دقت کنید که جنس چرخ دنده فلز باشد، تا سرعت دستگاه را پایین نیاورد.

 

تیغه‌ و جنس آن؛ یکی دیگر از مواردی که هنگام خرید چرخ گوشت باید به آن توجه داشت، تیغه و جنس آن است. می‌دانید که تیغه در جریان چرخ کردن گوشت نقش مهمی دارد. چرا که وظیفه‌ی برش دادن گوشت را بر عهده دارد. بنابراین جنس آن در تعیین سرعت و میزان چرخ کردن و حتی کیفیت گوشت چرخ شده نیز موثر خواهد بود. تیغه ی چرخ گوشت بهتر است که از جنس فلز با کیفیت و مقاوم باشد و در برابر زنگ زدگی مقاومت داشته باشد. تیغه ی چرخ گوشت در تماس مستقیم با گوشت خواهد بود، بنابراین اگر جنس آن مرغوب نباشد یا زنگ بزند بر روی طعم و کیفیت گوشت نیز تاثیر منفی خواهد داشت. همچنین تیغه ی تعبیه شده در چرخ گوشت باید به اندازه‌ی کافی تیز باشد و قدرت برندگی بالایی داشته باشد، تا از له شدن گوشت جلوگیری کند. هر چه تیغه تیزتر باشد هم سرعت چرخ کردن گوشت بالاتر خواهد رفت و هم اینگه گوشت به قطعات ریز تقسیم می شود و از له شدن گوشت جلوگیری خواهد شد.

 

قابلیت تنظیم سرعت؛ یکی دیگر از ویژگی‌ها که حین خرید چرخ گوشت باید به آن توجه کرد، قابلیت تنظیم سرعت می‌ باشد. اگر از چرخ گوشت برای چرخ زدن گوشت و سبزیجات و … استفاده می‌کنید بهتر است که چرخ گوشت قابلیت تنظیم سرعت داشته باشد تا متناسب با نوع ماده‌ی غذایی سرعت مناسب را انتخاب کنید. چرا که سرعتی که برای چرخ کردن گوشت لازم است از سرعت مناسب برای سبزیجات بالاتر است.

 

عملکرد دور معکوس؛ یکی از ویژگی‌ها که معمولاً چرخ گوشت‌ها دارند، عملکرد دور معکوس است. این عملکرد در واقع زمانی که گوشت یا چربی در گلویی دستگاه گیر کرده باشد فعال می‌شود و چربی یا گوشت گیر افتاده را به حرکت به عقب رها می‌سازد. این قابلیت را زمانی مورد استفاده قرار دهید، که چرخ گوشت از حرکت ایستاده باشد و کاملاً متوقف شده باشد.

 

تعداد و جنس شبکه‌ها؛ هر چرخ گوشت دارای چندین شبکه‌ی پنجره‌ای برای چرخ کردن گوشت است. در واقع زمانی که قطعات چرخ گوشت را به هم وصل می‌کنید بعد از تیغه نوبت شبکه‌های پنجره‌ای است. بعد از اینکه گوشت توسط تیغه بریده شد، باید از شبکه عبور کند. سه نوع شبکه برای چرخ گوشت‌ها در نظر گرفته شده است، که دارای اندازه‌های مختلف ریز، متوسط و درشت می‌باشند. هر چه اندازه‌ی منافذ شبکه‌ها بزرگ تر باشد گوشت چرخ شده درشت تر خواهد بود و برعکس. جنس این شبکه ها نیز باید بسیار با کیفیت باشد و علاوه بر تیز بودن، باید ضد زنگ نیز باشند.

 

پیشنهاد فرتاک کالا

چرخ گوشت NS-313 یکی از چرخ گوشت‌های با کیفیت و قدرتمندی است که توسط برند خوش نام ناسا الکتریک ساخته شده است. این چرخ گوشت دارای موتور قدرتمندAC است، که سرعت بالا و استحکام و قدرت بالا از مزایای آن می‌باشد. قدرت بالای این چرخ گوشت امکان چرخ کردن ۲۰۰۰ گرم گوشت را در ۳ دقیقه فراهم می‌آورد و این همان سرعتی است که کاربران حرفه‌ای انتظارش را دارند. همچنین امکان تنظیم سرعت و سیستم چرخش معکوس و پایه‌های ضد لغزش و عرضه‌ی لوازم جانبی نظیر سوسیس ساز، کباب ساز و اهرم فشاری و سه شبکه‌ی توری و … از دیگر ویژگی‌های این دستگاه هستند که در ادامه بصورت مفصل آنها را بررسی خواهیم کرد.

 

 

چرخ گوشت ناسا الکتریک NS-317 یکی از چرخ گوشت‌های پرطرفدار ناسا الکتریک است، که از موتور قدرتمند و کارآیی بالایی بهره می‌برد. چرخ گوشت ناسا الکتریک ۳۱۷ برخلاف دیگر محصولات تنها از پلاستیک در ساختار بدنه استفاده کرده است، که از نوعABS بوده و کیفیت بالایی دارد و براق بودنش باعث زیباتر دیده شدن محصول می‌شود. ترکیب رنگ مشکی و خاکستری در بدنه باعث دو تکه به نظر رسیدن این چرخ گوشت می‌شود، به‌ طوری که رنگ مشکی به بخش پشتی و رنگ خاکستری به بخش جلویی بدنه اختصاص داده شده است. موتور قدرتمندی که در این دستگاه به کار رفته، دارای حداکثر توان ۲۰۰۰ وات می‌باشد و با این قدرت بالا می‌تواند در کمترین زمان حجم قابل توجهی گوشت را چرخ کند.

 

 

چرخ گوشت ناسا الکتریک NS-320 دستگاهی قدرتمند است با توان مصرفی ۲۰۰۰ وات. قابلیت تنظیم سرعت در دو سطح ۱ و ۲ از دیگر ویژگی‌های این دستگاه است، که معمولاً از سطح سرعت ۱ برای چرخ کردن گوشت استفاده می‌کنند. بدنه این دستگاه از جنس آلومنیوم آنودایز است، که از مقاومت بسیار بالایی در برابر خوردگی و سایش برخوردار است. یک رنگ بودن بدنه این چرخ گوشت حس نوستالژی به افراد می بخشد و یادآور چرخ گوشت‌های قدیمی است. دو نوع شبکه برش از جنس استیل ضد زنگ وظیفه چرخ کردن گوشت را بر عهده دارند، تیغه‌های برش دهنده و میله حلزونی از جنس اسیتل ضد زنگ بوده و بر اثر بارها شستشو و قرار گرفتن در معرض آب دچار زنگ زدگی و تغییر کیفیت نمی‌شوند. طراحی زیبا در کنار کارآیی راحت از ویژگی‌های جدا نشدنی این محصول هستند. در نهایت این مجموعه که جهت چرخ کردن گوشت به کار می‌رود با قیمت مناسب قابل خریداری است.

 

 

چرخ گوشت ناسا الکتریک NS-321 یکی از چرخ گوشت های قدرتمند و محبوب ناسا الکتریک است، که با ظاهری زیبا تولید و عرضه شده است. بدنه این محصول از جنس پلاستیک با کیفیت بوده که با روکش استیل پوشش داده شده است، پلاستیکی بودن بدنه از این جهت که وزن دستگاه را کاهش می‌دهد بسیار حایز اهمیت است. پوشش استیلی قرار گرفته بر روی بدنه نیز، باعث افزایش دادن مقاومت محصول در برابر خط و خراش می‌شود. ویژگی منحصر به فردی که در این چرخ گوشت دیده می‌شود، موتور قدرتمند آن می‌باشد. این موتور دارای توان ۱۵۰۰ وات است، که نشان از کارایی بالای چرخ گوشت NS-321 دارد.در واقع توان بالای این موتور امکان چرخ کردن گوشت در مدت زمانی کوتاه را فراهم آورده است. برای جلوگیری از آسیب‌های احتمالی، یک ترموفیوز حرارتی در برابر اضافه جریان تعبیه شده است. عملکرد دور معکوس نیز در چرخ گوشت ناسا الکتریک NS-321 پشتیبانی می‌شود، این عملکرد با حرکت به عقب آنچه را که در گلویی گیر کرده باشد، آزاد خواهد کرد.

 

دسته بندی راهنمای خرید
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت